こんにちは。
カレー粉、カレー以外にどんな料理で使っていますか？
今日はカレー粉を使ったレシピをご紹介します。
鶏もも肉のカレー炒め
材料 2〜3人分
- 鶏もも肉 1枚
- キャベツ 4/1玉
- 玉ねぎ 2/1 玉
- しめじ
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 小さじ2
- カレー粉 小さじ2
調理手順
- 鶏もも肉を一口サイズに切り分ける
- ボウルに鶏もも肉と酒を入れて漬けておく
- キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく
- 2.の鶏もも肉を片栗粉でまぶす
- フライパンにサラダ油を熱し、4.の鶏もも肉を揚げ焼きする
- 両面に焼き目がついたら野菜を入れて炒める
- みりん、カレー粉を入れて絡める
- 皿に盛ったら完成♪
付け合せは？
カレー味の料理を出したときの献立、困りませんか？
何食べてもカレーの味に負けてしまいそう…
そんなとき我が家ではポテトサラダを出します♪
お惣菜を買ってきてもいいし、じゃがいもをレンジでチンして簡単ポテサラを作ってもいいですね。